--- title: "Olej z wątroby rekina – co to jest, jakie ma właściwości i zastosowanie" canonical: "https://iskial.pl/olej-z-watroby-rekina-co-to-jest-jakie-ma-wlasciwosci-i-zastosowanie/" type: "singular" modified: "2024-07-25T08:50:50+00:00" published: "2024-04-09T08:41:48+00:00" image: "/wp-content/uploads/2024/04/olej-z-watroby-rekina-768x512.webp" words: 655 --- # Olej z wątroby rekina – co to jest, jakie ma właściwości i zastosowanie Olej z wątroby rekina to cenny składnik od dawna wykorzystywany w wielu kulturach, stanowiący dobre uzupełnienie zbilansowanej diety. Przekonaj się, jakie ma właściwości i jak go przyjmować. Spis treści: 1. [Czym jest olej z wątroby rekina?](#czym-jest-olej-z-watroby-rekina) 1. [Olej z wątroby rekina – właściwości](#olej-z-watroby-rekina-wlasciwosci) 1. [Na co mają wpływ kwasy DHA i witamina D, znajdujące się w oleju z wątroby rekina?](#na-co-maja-wplyw-kwasy-dha-i-witamina-d-znajdujace-sie-w-oleju-z-watroby-rekina) 1. [Czy istnieją ograniczenia do spożywania oleju z wątroby rekina?](#czy-istnieja-ograniczenia-do-spozywania-oleju-z-watroby-rekina) 1. [Tran z rekina? Nie istnieje taki produkt](#tran-z-rekina-nie-istnieje-taki-produkt) 1. [Tran z dorsza czy olej z rekina?](#tran-z-dorsza-czy-olej-z-rekina) 1. [Kontrowersje dotyczące pozyskiwania oleju z wątroby rekina](#kontrowersje-dotyczace-pozyskiwania-oleju-z-watroby-rekina) ## Czym jest olej z wątroby rekina? Olej z wątroby rekina jest pozyskiwany z wątroby niektórych gatunków rekinów. Jest on bogaty w składniki, takie jak **alkiloglicerole i skwalen**. Dzięki swoim właściwościom, olej z wątroby rekina stał się przedmiotem zainteresowania naukowców oraz firm farmaceutycznych. ## Olej z wątroby rekina – właściwości **Najcenniejszymi składnikami oleju z wątroby rekina są alkiloglicerole,** które naturalnie znajdują się też w mleku matki czy szpiku kostnym.[[1]](#_ftn1) W oleju ponadto jest też **skwalen**, który jest bardzo ważny dla naszego organizmu. W dużych ilościach znajduje się między innymi w skórze.[[2]](#_ftn2) Ponadto **olej z wątroby rekina jest też bogatym źródłem innych cennych dla organizmu składników**, jak: - witaminy A - witaminy D - [kwasy tłuszczowe nienasycone omega-3](https://iskial.pl/kwasy-omega-3-6-9-wlasciwosci-zrodla-w-diecie-zastosowanie-i-suplementacja/) To bardzo ważne składniki dla organizmu czy, jak ma to miejsce w przypadku witaminy D, wspierania odporności. ## Na co mają wpływ kwasy DHA i witamina D, znajdujące się w oleju z wątroby rekina? Olej z wątroby rekina dostarcza organizmowi cenne składniki, takie jak **kwasy omega -3 (DHA) oraz witamina D**. Kwasy omega-3 pochodzenia rybnego (m.in. DHA) wspierają dobre widzenie i pracę mózgu, a witamina D ma wpływ na wspieranie odporności oraz prawidłowy wzrost i rozwój kości u dzieci.[[3]](#_ftn3) ## Czy istnieją ograniczenia do spożywania oleju z wątroby rekina? Olej z wątroby rekina jest bezpieczny do spożycia. Istnieją jednak, tak jak w przypadku każdego preparatu, pewne ograniczenia. Chociaż **olej z wątroby rekina jest bogatym źródłem witamin A i D oraz kwasów omega-3**, nadmierne spożycie tych substancji może prowadzić do hiperwitaminozy lub nadmiernej podaży tych witamin[[4]](#_ftn4). Dodatkowo, ze względu na obawy dotyczące możliwej obecności szkodliwych substancji, takich jak rtęć i inne metale ciężkie, **warto wybierać produkty od renomowanych, sprawdzonych producentów**, którzy testują je pod kątem czystości i bezpieczeństwa. Sprawdź: [jak stosować olej z wątroby rekina dla dzieci](https://cms.iskial.usp.dev/na-strazy-zdrowia-najmlodszych/). ## Tran z rekina? Nie istnieje taki produkt Mimo że w internecie możesz natrafić na określenia typu **„tran z rekina” czy “tran z wątroby rekina”**, warto podkreślić, że są one błędne. **Właściwszym określeniem jest „olej z wątroby rekina”**. Terminologia ta odzwierciedla nie tylko dokładne pochodzenie oleju, ale również jego unikalny skład i właściwości, różniące się od tradycyjnego tranu. ## Tran z dorsza czy olej z rekina? Tran czy olej z wątroby rekina – co jest lepsze dla organizmu? Chociaż tran z dorsza jest dobrze znany i ceniony za swoje właściwości, zwłaszcza bogactwo witamin A i D oraz kwasów omega-3, **olej z wątroby rekina oferuje unikalne składniki, takie jak alkiloglicerole i skwalen, które nie występują w tranie z dorsza**. Dzięki temu olej z rekina może być cennym uzupełnieniem diety, szczególnie dla osób, chcących włączyć do swojej suplementacji te składniki. ## Kontrowersje dotyczące pozyskiwania oleju z wątroby rekina Pomimo że olej z wątroby rekina znany jest od dziesiątek lat, pozyskiwanie go nadal budzi spore kontrowersje ze względu na wpływ na populacje rekinów i ekosystemy morskie. Rekiny rozmnażają się wolno, co sprawia, że intensywne łowienie może zagrażać ich przetrwaniu. Zwiększone zapotrzebowanie na olej skłania do refleksji nad metodami łowienia i koniecznością zrównoważonego rybołówstwa. Ze względu na to, że olej z wątroby rekina jest cenny dla organizmu, warto jednak szukać najlepszych rozwiązań jego pozyskiwania. Przypisy: [[1]](#_ftnref1) Shark Liver Oil: A Review, Pranav Gupta, Kuldeep Singhal, Ashwani Kumar Jangra, Vinteshwari Nautiyal, Ashish Pandey, ResearchGate [https://www.researchgate.net/publication/307205455_Shark_Liver_Oil_A_Review](https://www.researchgate.net/publication/307205455_Shark_Liver_Oil_A_Review) [[2]](#_ftnref2) Biological and Pharmacological Activities of Squalene and Related Compounds: Potential Uses in Cosmetic Dermatology, National Library of Medicine [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6253993/](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6253993/) [[3]](#_ftnref3) Effects of vitamin D on bone density in healthy children: A systematic review, National Library of Medicine [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9051716/](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9051716/) [[4]](#_ftnref4) Hypervitaminosis A Following the Ingestion of Fish Liver: Report on 3 Cases from the Poison Control Center in Marseille, Corinne Schmitt, Romain Torrents, Nicolas Simon, Bastien Domangé, Luc de Haro, ResearchGate [https://www.researchgate.net/publication/343908253_Hypervitaminosis_A_Following_the_Ingestion_of_Fish_Liver_Report_on_3_Cases_from_the_Poison_Control_Center_in_Marseille](https://www.researchgate.net/publication/343908253_Hypervitaminosis_A_Following_the_Ingestion_of_Fish_Liver_Report_on_3_Cases_from_the_Poison_Control_Center_in_Marseille) ## Taxonomies ## Category [Bez kategorii](https://iskial.pl/category/bez-kategorii/)