Miesiąc: kwiecień 2024

Spis treści:

1. Czym jest olej z wątroby rekina?
2. Olej z wątroby rekina – właściwości
3. Na co mają wpływ kwasy DHA i witamina D, znajdujące się w oleju z wątroby rekina?
4. Czy istnieją ograniczenia do spożywania oleju z wątroby rekina?
5. Tran z rekina? Nie istnieje taki produkt
6. Tran z dorsza czy olej z rekina?
7. Kontrowersje dotyczące pozyskiwania oleju z wątroby rekina

Czym jest olej z wątroby rekina?

Olej z wątroby rekina jest pozyskiwany z wątroby niektórych gatunków rekinów. Jest on bogaty w składniki, takie jak alkiloglicerole i skwalen. Dzięki swoim właściwościom, olej z wątroby rekina stał się przedmiotem zainteresowania naukowców oraz firm farmaceutycznych.

Olej z wątroby rekina – właściwości

Najcenniejszymi składnikami oleju z wątroby rekina są alkiloglicerole, które naturalnie znajdują się też w mleku matki czy szpiku kostnym.^[1] W oleju ponadto jest też skwalen, który jest bardzo ważny dla naszego organizmu. W dużych ilościach znajduje się między innymi w skórze.^[2] Ponadto olej z wątroby rekina jest też bogatym źródłem innych cennych dla organizmu składników, jak:

• witaminy A
• witaminy D
• kwasy tłuszczowe nienasycone omega-3

To bardzo ważne składniki dla organizmu czy, jak ma to miejsce w przypadku witaminy D, wspierania odporności.

Na co mają wpływ kwasy DHA i witamina D, znajdujące się w oleju z wątroby rekina?

Olej z wątroby rekina dostarcza organizmowi cenne składniki, takie jak kwasy omega -3 (DHA) oraz witamina D. Kwasy omega-3 pochodzenia rybnego (m.in. DHA) wspierają dobre widzenie i pracę mózgu, a witamina D ma wpływ na wspieranie odporności oraz prawidłowy wzrost i rozwój kości u dzieci.^[3]

Czy istnieją ograniczenia do spożywania oleju z wątroby rekina?

Olej z wątroby rekina jest bezpieczny do spożycia. Istnieją jednak, tak jak w przypadku każdego preparatu, pewne ograniczenia. Chociaż olej z wątroby rekina jest bogatym źródłem witamin A i D oraz kwasów omega-3, nadmierne spożycie tych substancji może prowadzić do hiperwitaminozy lub nadmiernej podaży tych witamin^[4].

Dodatkowo, ze względu na obawy dotyczące możliwej obecności szkodliwych substancji, takich jak rtęć i inne metale ciężkie, warto wybierać produkty od renomowanych, sprawdzonych producentów, którzy testują je pod kątem czystości i bezpieczeństwa.

Sprawdź: jak stosować olej z wątroby rekina dla dzieci.

Tran z rekina? Nie istnieje taki produkt

Mimo że w internecie możesz natrafić na określenia typu „tran z rekina” czy “tran z wątroby rekina”, warto podkreślić, że są one błędne. Właściwszym określeniem jest „olej z wątroby rekina”. Terminologia ta odzwierciedla nie tylko dokładne pochodzenie oleju, ale również jego unikalny skład i właściwości, różniące się od tradycyjnego tranu.

Tran z dorsza czy olej z rekina?

Tran czy olej z wątroby rekina – co jest lepsze dla organizmu? Chociaż tran z dorsza jest dobrze znany i ceniony za swoje właściwości, zwłaszcza bogactwo witamin A i D oraz kwasów omega-3, olej z wątroby rekina oferuje unikalne składniki, takie jak alkiloglicerole i skwalen, które nie występują w tranie z dorsza. Dzięki temu olej z rekina może być cennym uzupełnieniem diety, szczególnie dla osób, chcących włączyć do swojej suplementacji te składniki.

Kontrowersje dotyczące pozyskiwania oleju z wątroby rekina

Pomimo że olej z wątroby rekina znany jest od dziesiątek lat, pozyskiwanie go nadal budzi spore kontrowersje ze względu na wpływ na populacje rekinów i ekosystemy morskie. Rekiny rozmnażają się wolno, co sprawia, że intensywne łowienie może zagrażać ich przetrwaniu. Zwiększone zapotrzebowanie na olej skłania do refleksji nad metodami łowienia i koniecznością zrównoważonego rybołówstwa. Ze względu na to, że olej z wątroby rekina jest cenny dla organizmu, warto jednak szukać najlepszych rozwiązań jego pozyskiwania.

Przypisy:

^[1] Shark Liver Oil: A Review, Pranav Gupta, Kuldeep Singhal, Ashwani Kumar Jangra, Vinteshwari Nautiyal, Ashish Pandey, ResearchGate https://www.researchgate.net/publication/307205455_Shark_Liver_Oil_A_Review

^[2] Biological and Pharmacological Activities of Squalene and Related Compounds: Potential Uses in Cosmetic Dermatology, National Library of Medicine https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6253993/

^[3] Effects of vitamin D on bone density in healthy children: A systematic review, National Library of Medicine https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9051716/

^[4] Hypervitaminosis A Following the Ingestion of Fish Liver: Report on 3 Cases from the Poison Control Center in Marseille, Corinne Schmitt, Romain Torrents, Nicolas Simon, Bastien Domangé, Luc de Haro, ResearchGate https://www.researchgate.net/publication/343908253_Hypervitaminosis_A_Following_the_Ingestion_of_Fish_Liver_Report_on_3_Cases_from_the_Poison_Control_Center_in_Marseille

Spis treści:

1. Czym jest odporność? Jakie funkcje pełni układ odpornościowy?
2. Rodzaje odporności
3. Jelita a odporność
4. Jak wspierać odporność?
5. Jak radzić sobie z niższą odpornością?

Czym jest odporność? Jakie funkcje pełni układ odpornościowy?

Co to jest odporność? Odporność to zdolność organizmu do obrony przed szkodliwymi mikroorganizmami, takimi jak wirusy, bakterie, grzyby, oraz przed własnymi, nieprawidłowo działającymi komórkami.

Kluczową rolę w tym procesie odgrywa układ odpornościowy, który można porównać do wyspecjalizowanego mechanizmu obronnego organizmu. Składa się on z różnorodnych komórek i białek, które współpracują, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Sprawdź też sposoby na dobrą odporność.

Rodzaje odporności

Istnieją dwa rodzaje odporności:

Odporność nieswoista (wrodzona)

Odporność nieswoista, inaczej odporność wrodzona, to pierwsza linia obrony organizmu. Jest to odporność, z którą się rodzimy, obejmująca bariery fizyczne, takie jak skóra, błony śluzowe czy kwas żołądkowy^[1] oraz komórki zdolne do pochłaniania i niszczenia patogenów (np. makrofagi). Odporność ta działa od razu i nie jest specyficzna dla danego patogenu.

Odporność swoista (nabyta)

Odporność swoista, znana również jako odporność nabyta, rozwija się już w trakcie naszego życia. Jest to odpowiedź immunologiczna, która jest specyficzna dla konkretnego patogenu. Dzięki pamięci immunologicznej, układ odpornościowy jest w stanie szybko reagować na ponowne spotkanie z tym samym zagrożeniem^[1]. Szczepienia są jednym ze sposobów na budowanie odporności swoistej, gdyż imitują infekcję, pozwalając organizmowi nauczyć się rozpoznawania patogenu i zwalczania go, bez ryzyka zachorowania.

Jelita a odporność

Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, jak wielką rolę w systemie odpornościowym odgrywa zdrowie jelit. Jelita są domem dla ogromnej liczby dobrych bakterii, które tworzą tzw. mikrobiotę jelitową. Te „dobre” bakterie nie tylko pomagają w trawieniu^[2]. Kwestia jelita a odporność jest więc bardzo istotna. Budowanie odporności zachodzi więc także poprzez dbanie o zdrową florę jelitową.

Jak wspierać odporność?

Wspieranie odporności to proces, który wymaga kompleksowego podejścia. Co na odporność działa najlepiej? Należy do niego:

• zdrowa, zróżnicowana dieta bogata w witaminy i minerały,
• regularna aktywność fizyczna,
• odpowiednia ilość snu,
• unikanie stresu,
• dobre nawyki, takie jak mycie rąk, które mogą ograniczać ekspozycję na patogeny.

Dodatkowo, suplementacja wybranych witamin i minerałów może wspierać układ immunologiczny, zwłaszcza w okresach kiedy nasza odporność może być wystawiona na próbę.

Jak radzić sobie z niższą odpornością?

Niższa odporność organizmu może być wynikiem wielu czynników, w tym niezdrowego trybu życia, czy też starzenia się organizmu. Jak w takich sytuacjach dbać o odporność? Wsparcie odporności w takich przypadkach często wymaga zmiany stylu życia, ale także może wymagać ustalenia przyczyn niższej odporności.

Co na wsparcie odporności może pomóc? Witamina D3. Otóż na odporność w okresie jesienno-zimowym może mieć wpływ poziom witaminy D^[3]. Warto więc sprawdzać w tym okresie jej poziom we krwi i, w razie potrzeby, zacząć ją suplementować. Witamina D znajduje się między innymi w suplementach zawierających olej z wątroby rekina.

Podsumowując, dbałość o odporność jest kluczowa dla zachowania zdrowia i dobrej kondycji organizmu. Regularne stosowanie się do zasad zdrowego stylu życia, zdrowe odżywianie, aktywność fizyczna oraz unikanie złych nawyków to podstawy, które pomagają utrzymać układ odpornościowy w dobrej formie. Pamiętajmy, że nasza odporność to inwestycja w przyszłość, która zawsze się opłaca. Dowiedz się też, jak wzmocnić odporność u seniorów.

Przypisy:

^[1] In brief: The innate and adaptive immune systems, National Library od Medicine https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279396/

^[2] Part 1: The Human Gut Microbiome in Health and Disease, National Library od Medicine https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566439/

^[3] Vitamin D and the Immune System, National Library od Medicine https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3166406/

Spis treści:

1. Co to jest czarnuszka i jak wygląda?
2. Jak wytłacza się olej z czarnuszki?
3. Właściwości i działanie oleju z czarnuszki
4. Jak stosować olej z czarnuszki?
5. Olej z czarnuszki do picia czy w kapsułkach?
6. Czy olej z czarnuszki jest odpowiedni dla dzieci?
7. Olejek z czarnuszki w kosmetyce
8. Olej z czarnuszki – przeciwwskazania

Olej z czarnuszki, znany również jako olejek z czarnuszki, jest cenionym produktem naturalnym, którego właściwości są wykorzystywane w kosmetyce oraz różnych dziedzinach i sektorach przemysłu. Jest on pozyskiwany z nasion czarnuszki, znanej od wieków ze swoich prozdrowotnych właściwości ze względu na zawarte w niej składniki. Sprawdź, co to jest czarnuszka i jak dokładnie działa na organizm.

Co to jest czarnuszka i jak wygląda?

Czarnuszka (Nigella sativa) to roślina z rodziny jaskrowatych, znana również pod nazwami czarnuszka siewna lub czarny kminek. Pochodzi z Bliskiego Wschodu i zachodniej Azji, ale obecnie rośnie też w Europie.^[1]

A jak wygląda czarnuszka? Roślina ta charakteryzuje się delikatnymi, zazwyczaj niebieskimi kwiatami. Czarnuszka nasiona ma czarne i to właśnie one są źródłem cennego oleju. Wyróżnia się dwa główne typy czarnuszki: są nimi czarnuszka damasceńska (ozdobna) i czarnuszka siewna. To właśnie z nasion tej drugiej pozyskuje się cenny olej.

Jak wytłacza się olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki pozyskuje się poprzez wytłaczanie na zimno nasion czarnuszki siewnej. Metoda ta pozwala zachować wszystkie cenne składniki odżywcze oraz właściwości oleju. Nasiona są najpierw zbierane, a następnie poddawane procesowi tłoczenia, co pozwala na ekstrakcję oleju bez użycia wysokiej temperatury, co mogłoby zniszczyć jego cenne właściwości.

Właściwości i działanie oleju z czarnuszki – na co wpływa?

Olej z czarnuszki zastosowanie ma szerokie, bo zawiera wiele cennych składników. Należą do nich:

• kwasy tłuszczone nasycone
• proteiny
• witaminy
• żelazo
• wapń
• cynk[2]

Olej z czarnuszki pomaga m.in. regulować poziom glukozy we krwi.

Jak stosować olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki może być stosowany zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Zaleca się spożycie 1-2 łyżeczek oleju dziennie, najlepiej na pół godziny przed posiłkiem lub dodanie go do sałatek i innych potraw.

A jak stosować olejek z czarnuszki zewnętrznie? Olej może być nakładany bezpośrednio na skórę, włosy i paznokcie w celach pielęgnacyjnych. Dostępny jest również w formie kapsułek, co jest wygodną alternatywą dla osób, które nie lubią smaku oleju.

Olej z czarnuszki do picia czy w kapsułkach?

Wybór formy spożycia oleju z czarnuszki zależy od indywidualnych preferencji. Olej z czarnuszki do picia pozwala na łatwe odmierzanie porcji i szybkie wchłanianie, natomiast olej z czarnuszki w kapsułkach jest wygodny w użyciu i eliminuje problem specyficznego smaku oleju. Produkty z olejem z czarnuszki często zawierają też dodatkowe składniki odżywcze, wspierające działanie oleju. Przyjmowanie oleju z czarnuszki w kapsułkach daje podobne efekty co picie go w czystej postaci.

Czy olej z czarnuszki jest odpowiedni dla dzieci?

Olej z czarnuszki może być stosowany u dzieci, jednak zaleca się ostrożność i konsultację z lekarzem przed wprowadzeniem go do diety dziecka. Olej z czarnuszki dla dzieci zazwyczaj jest zalecany powyżej 3. roku życia.

Olejek z czarnuszki w kosmetyce

Działanie czarnuszki wykorzystuje się również w kosmetyce. Jest ona ceniona za swoje właściwości.^[3] Najczęściej stosuje się olej z czarnuszki na skórę – jako składnik kremów, balsamów i maseczek. Ale jest też dodawany do wszechstronnych olejków do skóry i włosów.

Olej z czarnuszki – przeciwwskazania

Mimo wielu korzystnych właściwości czarnuszki, istnieją sytuacje, w których należy zachować szczególną ostrożność, stosując olej z czarnuszki. Dotyczy to m.in. ciąży, karmienia piersią, a także indywidualnej nietolerancji składników oleju. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania oleju z czarnuszki.

Olej z nasion czarnuszki ma więc wszechstronne zastosowanie. Jest zarówno cennym dodatkiem do diety, jak i elementem pielęgnacji ciała. Jego regularne stosowanie może przynieść wiele korzyści. Jak w przypadku każdego preparatu, ważne jest, aby przed rozpoczęciem suplementacji skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.

Przypisy:

^[1] Dermatological effects of Nigella sativa, ScienceDirect, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352241015000286

[2] Black cumin (Nigella sativa) and its constituent (thymoquinone): a review on antimicrobial effects, National Library of Medicine https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387228/#:~:text=The%20volatile%20oil%20(0.4%2D0.45,of%20the%20seed%20also%20contains

^[3] The Therapeutic Effects of Nigella sativa on Skin Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials, National Library of Medicine https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9744621/